Birrificio Barley Spezialbier - Craft Bier

Birrificio Barley Spezialbier

Una creativa realtà artigianale. Di oggi.

Gegründet erst 2006 haben die Spitzenbiere von Nicola Perra und Isidoro Mascia heute bereits Kultstatus in der gehobenen Gastronomie Sardiniens erreicht. Die Mikrobrauerei Birrificio Barley braut in auf höchstem Niveau ungefiltertes, nicht pasteurisiertes Craft Bier mit zweiter Gärung auf der Flasche. 2009 ist das BB10 als bestes Spezialbier Italiens ausgezeichnet worden, Nicola Perra wurde zum Brauer des Jahres gewählt. Die ursprüngliche Idee von Barley, Traubensaft sardischer Rebsorten zur Bereitung exclusiver Biere zu verwenden kommt bei Gourmets gut an - Bier wird zum exklusiven Menübegleiter.