Wein Cantina del Vermentino Monti

Wein Cantina del Vermentino Monti

Sardo, Indomabile. Nell vino, il carattere della Gallura.

In den Bergen um Monti im Herzen der Gallura – der Heimat des traditionsreichen Vermentino di Gallura - gründete 1956 eine Gruppe von Winzern die Cantina Sociale del Vermentino, welche mit heute 350 Mitgliedern für die Qualität des Ausbaus der stilvollen und eleganten Weine sorgt. Dem idealen Mikroklima der Gallura und der überzeugenden Arbeit der Winzer ist es zu verdanken, dass der Vermentino di Gallura als einziger Wein von Sardinien bereits 1975 das DOC Statut und 1996 schließlich auch die höchste Klassifizierung italienischer Weine DOCG erhielt.

In den Höhenlagen um Monti tragen die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und die ständigen Winde zur Entwicklung der erfrischenden Säure und zur Ausbildung intensiver Aromen in den Wein bei. Dazu zwingen die kargen, verwitterten Granitböden die Rebstöcke zu tiefster Wurzelung, was sie mit der Einlagerung besonders vieler und unterschiedlicher Mineralien in die Beeren danken. Im Ergebnis erzeugt die Cantina neben den namensgebenden sardischen Vermentino Weinen auch interessante, fruchtige Rotweine und Spumante.