Safran in Fäden - Zafferano 0,5 g

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis 31,80 € / 1 g

Safran in Fäden - Zafferano 0,5 g

Safran ist seit jeher ein begehrtes Gewürz, welches aus der Blüte des Safran-Krokus gewonnen wird. Auf Sardinien hat der Anbau dieser Pflanze eine lange Tradition. Aufwändig werden im Herbst die Blüten gesammelt und deren Stempelfäden gewonnen.

In der sardischen Küche wird ist Safran trotz seines hohen Preises alltäglich zur Würzung traditioneller Gerichte wie Malloreddus Campidanese und Risottos verwendet. Er verlieht den Gerichten einen herben, leicht bitteren Geschmack und die typisch leuchtende Farbe.

Unseren Safran von RisOristano erhalten Sie in ganzen Fäden und hübscher Glasverpackung.

Rezepte, Ideen und Bilder auf Pinterest

Inhaltsstoffe (Zutaten):
100% Blütenstempel von Crocus sativus. Frei von Gluten und Pestiziden. 

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1297 kj / 310 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
6 g
1,6 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
65 g
60,88 g
Eiweiß 11 g
Ballaststoffe 3,9 g
Salz 0,35 g

 

Hersteller: Stara S. M. e Lutzu A., Via Umberto 112, 09070 San Vero Milis (OR), Italien



ähnliche Artikel