Juncu Pecorino tradizionale - mittelgereifter Schafskäse 600 g

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis 29,83 € / kg

Juncu Pecorino tradizionale - mittelgereifter Schafskäse 600 g

Juncu ist ein fast bernsteinfarbener Pecorino nach einem sehr alten, traditionellen Rezept der Kooperative aus Onifai und reift für mindestens 30 Tage.

Der Käse hat einen recht milden Geruch, umso mehr überrascht sein intensiv nussiger, herzhafter Geschmack, welcher dem eines sehr guten Parmesan stark ähnelt. Insofern ist dieser Schafskäse ein sehr delikater Pecorino, welcher als Tafelkäse gut schmeckt, aber auch gerieben zu Pasta hervorragend passt.

Rezepte, Ideen und Bilder auf Pinterest

Inhaltsstoffe (Zutaten):
Schafsmilch, Kalbslab, Salz, Milchsäurebakterien

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1454 kj / 342 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
26,8 g
18,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
<0,5 g
<0,5 g

Eiweiß 25,1 g
Ballaststoffe
Salz 2,2 g


Hersteller: Società Cooperativa Agropastorale "La Rinascita", S.Prov. 25, 08020 Onifai (NU), Italien




ähnliche Artikel