Pecorino Essenza di Montagna - würzig süßer Schafskäse 950 g

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis 31,47 € / kg

Pecorino Essenza di Montagna - würzig süßer Schafskäse 950 g

Der Schafskäse Essenza di Montagna wird von der Fattoria Su Grabiolu in einer eher ungewöhnlichen, nämlich quadratischen Form bereitet.

Von dem hellgelben Laib geht ein aromatisch-intensiver Duft aus, und obwohl dieser Käse 150 Tage gereift ist hat er noch immer einen mittelfesten Teig.

Das Geschmacksplus ist der fast schon süße Abgang, welcher dem würzigen Eindruck auf der Zunge folgt - eine kulinarisch feine Kombination. Mit dem Namenswechsel von Pecorino Gusto+ zu Essenza di Montagna wird auch dieser Formaggio vegetarisch und laktosefrei hergestellt, was die Philosophie von Su Grabiolu, für jedermann bekömmliche Käse zu machen konsequent fortsetzt.

Wir empfehlen diesen Pecorino als Tafelkäse, probieren Sie ihn einmal zusammen mit einem frischen Eukalyptushonig als herzhaftes Dessert.

Rezepte, Ideen und Bilder auf Pinterest

Inhaltsstoffe (Zutaten):
Schafsmilch, Fermente von trüffelähnlichen Bodenpilzen, Milchsäurebakterien, Salz.

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1768 kj / 426 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
35,00 g
20,50 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,83 g
< 0,1 g
Eiweiß 27,00 g
Salz 0,75 g

Hersteller: S.S. Agricola Busia e Mulas, Via Gennargentu 58, 08023 Fonni (NU), Italien 



ähnliche Artikel