Casizolu Gustoso - mittelreifer milder Schafskäse 620 g

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Grundpreis 32,74 € / kg

Casizolu Gustoso - mittelreifer milder Schafskäse 620 g

Casizolu ist ein typischer Käse der Provinz Oristano. Normalerweise wird er aus Kuhmilch gemacht. Der innovative Kopf der Fattoria Su Grabiolu, Giovanni Busia macht den traditionsreichen Käse von Schafsmilch – einfach weil es auf Sardinien weniger Kühe gibt. 

Dieser mittelgereifte Casizolu Gustoso hat noch den recht süßen Geschmack, welcher eigentlich junge Käse auszeichnet, und auch von der sonst intensiven Schafsmilchnote ist nichts zu spüren. 

Insgesamt ein wunderbar milder Käse, welcher allein oder mit getrockneten Früchten gegessen wird. Junge, leichte und am besten rote Weine passen hervorragend zu dieser außergewöhnlichen Delikatesse Sardiniens.

Rezepte, Ideen und Bilder auf Pinterest

Inhaltsstoffe (Zutaten):
Schafmilch, Kalbslab, Salz, Milchsäurebakterien

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1768 kj / 426 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
35,00 g
20,50 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,83 g
< 0,1 g
Eiweiß 27,00 g
Salz 0,75 g


Hersteller: S.S. Agricola Busia e Mulas, Via Gennargentu 58, 08023 Fonni (NU), Italien




ähnliche Artikel