Pecorino Pastore Transumante - mildwürziger Schafskäse 720 g

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Grundpreis 29,03 € / kg

Pecorino Pastore Transumante - mildwürziger Schafskäse 720 g

Den Schafsrohmilchkäse Pastore Transumante zeichnet ein fast noch weißer, erst mittelfester Teig aus.

Der als junger Fiore Sardo klassifizierte Käse kommt anfangs mildwürzig daher und überrascht später mit einem süßen Abgang. Perfekt zu einem Antipasto da Terra, bestens für Füllungen und wunderbar mit sardischem Honig als Dessert gereicht, ein vielfseitiger Pecorino.

Unser Tipp für den Sommer: Aufschneiden in gut einen halben Zentimeter dicke Scheiben und kurz von beiden Seiten grillen - ein Genuss!

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Inhaltsstoffe (Zutaten):
Schafsrohmilch, Salz, Lab.

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 1768 kj / 426 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
35,00 g
20,50 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,83 g
< 0,1 g
Eiweiß 27,00 g
Salz 1,87 g


Hersteller: S.S. Agricola Busia e Mulas, Via Gennargentu 58, 08023 Fonni (NU), Italien 




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