BB10 - Barley Craft Bier mit Wein 75 cl

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Grundpreis 19,87 € / Liter

BB10 - Barley Craft Bier mit Wein 75 cl

Durch die Verwendung von Cannonautrauben ist das BB10 ein sehr außergewöhnliches Spezialbier. Im Herbst zur Zeit der Weinlese beginnt der lange Brauvorgang, erst im darauffolgenden Mai wird es auf Flaschen abgefüllt, wo die zweite Gärung beginnt. 2009 wurde es zum besten Craft Bier Italiens gewählt und verhalf Nicola Perra im gleichen Jahr zum Titel des Italienischen Brauers des Jahres.

Zur Bereitung dieses Craftbiers im Stil American Barleywine wird neben den Trauben hochwertigste Gerste verwendet. Der Geschmack und Charakter sind fulminant und typisch für ein Winterbier. Der Nase schmeicheln Noten von Karamel, Kakao, getrockneten Pflaumen, Sauerkirschen, Sultaninen und Erdbeeren.

Am Gaumen konkurrieren die Aromen von Karamell, Wein, Schokolade und Lakritz um die Dominanz. BB10 paßt zu gekochtem Fleisch, herzhaftem sardischen Pecorino - sensationell aber auch zu Schokolade und Desserts.

Genießen Sie es bei einer optimalen Temperatur von 14-15 Grad.

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Inhaltsstoffe:
Wasser, Gerstenmalz, Traubenmost Cannonau (2%),  Hopfen, Hefe. Alkoholgehalt 10,0% vol.

Enthält Gluten.

Hersteller: BIRRIFICIO BARLEY S.R.L. Sede legale: via Garibaldi 57/C, Maracalagonis (CA), Italien

 




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