Esskastanien küchenfertig 150 g

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Grundpreis 30,00 € / kg

Esskastanien küchenfertig 150 g

Die in Deutschland auch als Maronen bekannten Esskastanien stammen ursprünglich aus Asien und werden auf Sardinien vor allem in der Barbagia im Herzen der Insel in riesigen Kastanienwäldern geerntet.

Man röstet sie über dem Feuer oder im Backofen, in manchen Teilen der Insel geniesst man die Kastanien auch mit Zucker und Safran. Tradition haben auch heiß servierte Suppen mit Guanciale oder Pancetta, und sie passen als wunderbare Beilage vornehmlich zu Fleischgerichten oder Füllung für Geflügel.

Die enthaltenen Kohlenhydrate setzen sich zu 40% aus Stärke zusammen - Castagne enthalten doppelt so viel Stärke wie Kartoffeln.

Sie erhalten komplett geschälte, von der bitteren Haut befreite und kurz vorgeröstete Kastanien.

Ein nahrhafter, herbstlicher Genuss!

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Inhaltsstoffe (Zutaten):
Esskastanien (Castanea spp.)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 892 kj / 213 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,0 g
0 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
45 g
15 g
Eiweiß 2 g
Ballaststoffe 8,1 g
Salz 0 g

 
Hersteller: Verschiedene siehe Etikett (Tagesware)




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