Salbei - Salvia frisch 20 g

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Grundpreis 6,00 € / 100 g

Salbei - Salvia frisch 20 g

Frischer Salbei ist ein altbekanntes Heilkraut - und eines der beliebtesten Kräuter der mediterranen Küche. Das intensiv-aromatische Kraut passt hervorragend zu Wild und Geflügel und zu Gerichten welche diesen ähneln sollen, zum Beispiel Kaninchen.

Auf Sardinien wie auch in der Toskana wird Salbei gern zu Fagioli Bohnen gegeben, sehr bekannt ist er durch das Saltimbocca alla Romana und - in Butter gebraten - als einfache und dennoch raffinierte Sauce zu Pasta und Gnocchi. Auch vielen anderen Saucen gibt Salbei ein unverwechselbares Aroma.

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Inhaltsstoffe (Zutaten):
Salbei (Salvia officinalis) 

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 224 kj / 54 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
2,1 g
2,9 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
6,9 g
2,8 g
Eiweiß 1,7 g
Ballaststoffe 2,9 g
Salz 0 g

 
Hersteller: Verschiedene siehe Etikett (Tagesware)




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