Weinbergschnecken (Helix Aspersa Müller) frisch küchenfertig 500 g

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Grundpreis 21,80 € / kg

Weinbergschnecken (Helix Aspersa Müller) frisch küchenfertig 500 g

Weinbergschnecken gehören zu den ältesten tierischen Lebensmitteln der Welt. Das feste Fleisch zeichnet sich durch seinen entschlossenen, nussig - delikaten Geschmack aus, welches von Kennern und Genießern hierzulande geschätzt wird. Im der gesamten mediterranen Küche sind die Schnecken sehr beliebt, es gibt unzählige Rezepte zur Zubereitung dieser Delikatesse.

Neben einem extrem hohen Eiweißgehalt (Proteine) enthält das Fleisch der Lumache wichtige Mineralien wie Kalzium, Phosphat und Magnesium und zusätzlich Omega 3 Fettsäuren, so dass der Verzehr von Weinbergschnecken zu einer gesunden, natürlichen Ernährung beiträgt.

Wir liefern Ihnen frische, lebende Schnecken, welche für eine problemlose Lagerung auf natürliche Weise mit einer dünnen Kalkschicht verkapselt sind - die Qualität frischer Schnecken ist mit der von Konserven in keiner Weise vergleichbar. Nur so kann diese Delikatesse ihren reinen, natürlichen Geschmack an Ihre Gerichte bringen. Die Kalkschicht, welche die Schnecken für Ihren "Winterschlaf" bilden, wird durch Wässern vor der Zubereitung entfernt. Bitte kühl und bei geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahren, so sind die Schnecken bis zum angegebenen Datum (meist mehr als ein viertel Jahr) verlustfrei haltbar.

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Inhaltsstoffe (Zutaten):
Weinbergschnecken (Helix Aspersa Müller)
 

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert 349 kj / 83 kcal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1,2 g
<1,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
0,1 g
0 g
Eiweiß 17 g
Ballaststoffe 0 g
Salz 0 g

 

Hersteller: HeliCav di Daniele Caboni, Via Col Del Rosso 77, 09122 Cagliari (CA), Italien 




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