Mamuthone Cannonau di Sardegna 2014 DOC

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Grundpreis 21,20 € / Liter

Mamuthone Cannonau di Sardegna 2014 DOC 0,75

Der 100% reine Cannonau Mamoiadas - der Klassiker von Giuseppe Sedilesu - gewonnen aus den Trauben der älteren Rebstöcke des Gutes und für 12 Monate im Fass ausgebaut. Glänzender, rubinroter Wein mit fruchtigen Aromen von Pflaume, Granatapfel und Kirsche. Trotz seines Alkoholgehalts von 15% zeichnet er sich durch großzügige Eleganz am Gaumen aus. Trocken, frisch und angenehm tanninbetont.

Ideal zu rotem Fleisch vom Grill sowie mittelreifem Käse.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2016 und 2011 3 Weingläser, The Espresso Wine Guide 2011 5 Flaschen (18⁄20)

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Hinweis:
enthält Sulfite, Alkoholgehalt 15% vol.

Rebsorte: 100% Cannonau aus Mamoiada
Reberziehungsform: Buschreben
Durchschnittlicher Ertrag: 50 dz/ha
Gesamtsäure: 5,5
Gesamtextrakt: 28
Schwefeldioxid: 30-50 mg/l
Weinlese: Oktober
Gärung: spontan
Maischestandzeit: 12-15 Tage
Kelterung: leicht
Ausbau: 12 Monate in 40 hl Holzfässern
Filtration: keine
Flaschenreifung: mind. 3 Monate

Hersteller: Soc. Agr. Giuseppe Sedilesu & C. SNC, Sede legale: Via Adua, 2 08024
Mamoiada (Nuoro), Italien




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