Erèssia Cannonau di Sardegna rosé 2013 DOC

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Grundpreis 18,53 € / Liter

Erèssia Cannonau di Sardegna rosé 2013 DOC 0,75

Dieser Rosé wird zu hundert Prozent aus den Trauben junger Cannonau-Rebstöcke (3-15 Jahre) gewonnen. Von kirschroter Farbe, zeichnet er sich durch sein blumig-fruchtiges Bukett mit Noten von Granatapfel und Kirsche aus. Am Gaumen weich und mineralisch. Leichter und darum ausgewogener als sein Vorgängerjahrgang. Ein exzellenter Begleiter zu frischem Käse, geschmacksintensiven Fischgerichten, leichten Pastagerichten, Pizza, weißem Fleisch. Herrlich auch zum Tunken von Löffelbisquit oder anderem delikaten Gebäck.

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Hinweis:
enthält Sulfite, Alkoholgehalt 13,5% vol.

Rebsorte: 100% Cannonau aus Mamoiada
Rebkultur: Buschwein
Durchschnittl. Ertrag: 60 q/ha
Gesamtsäure: 4,7
Gesamtextrakt: 21
Schwefeldioxid: 50-70mg/l
Lesezeit: Oktober
Gärung: spontan
Maischestandzeit: 24 h
Kelterung: keine, Vorlaufmost
Filtration: leicht
Ausbau: 12 Monate in Barriques (225l)
Flaschenreifung: mind. 1 Monat

Hersteller: Soc. Agr. Giuseppe Sedilesu & C. SNC, Sede legale: Via Adua, 2 08024
Mamoiada (Nuoro), Italien




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