Enoteca Sardegna nobile

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Grundpreis 22,00 € / Liter

Enoteca Sardegna nobile – 6 Sardische Spitzenweine

Mit dieser Auswahl allerbester Sardischer Weine überzeugen Sie Weinliebhaber und Kenner großer Italienischer Weine. Die Runde wird eröffnet mit einem gut gekühlten Vernaccia di Oristano, einem traditionellen, sherry-ähnlichen Aperitiv. Er gilt als sardisches Nationalgetränk. Der Antipasto begleitet vom eleganten Vermentino di Gallura Funtanaliras.

Zu Fisch & Bottarga empfiehlt sich ein besonderer Weißwein mit mineralischem Abgang – Perda Pintà Granazza. Pastagerichte finden im Cannonau di Sardegna Mamuthone einen feinen Gegenpart.

Und zum Hauptgericht stehen zwei Spitzencannonau zur Wahl. Zum einen der Cannonau di Sardegna Carnevale von Sedilesu – unsere Riserva Empfehlung zu leichteren Gerichten. Auf der anderen Seite ebenfalls ein großer Cannonau, Viniola Riserva der Cantina Dorgali. Er passt mit seinen gut ausgebildeten Tanninen ideal zu kräftigen Wildgerichten.

Und sollte noch etwas Perda Pintá übrig sein – seine elegante Restsüße empfiehlt ihn zum Nachtisch. Auch der Vernaccia - etwas wärmer serviert - schmeckt wunderbar zu typisch sardischem Mandelgebäck.

Zusammen statt 106,40 € für nur 99,-- €!




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